mousse au chocolat

Pour 4 personnes :

4 barres de chocolat

4 c à s de sucre fin

4 œufs

Faire fondre le chocolat. Casser les œufs et séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes, le sucre et le chocolat fondu. Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement au reste.